心森林 La Forêt 宜蘭鄉村風溫暖手作親子民宿

今天繼續挖掘工程，不過就在挖掘持續進行時，不幸地挖出了一堆營造廢棄物。對於這樣的建築文化，不能苟同，但似乎遇到不良的營造業者，多半都是這樣地便宜行事。只能大家幫忙將挖掘出來的廢棄物集中，趕緊通知之前的營造業者，趁著怪手還在施工的期間，派車來載送去應該處理的地方了。
根據「宜蘭縣政府執行非都市土地違規使用取締作業要點」(文號:府地三字第0940149032B號令)﹞第十條第二款，非都市土地違規使用，擅自傾倒、回填營建剩餘廢棄土石方及一般垃圾者，得處罰鍰新台幣十萬元整。也要在此分享給想要買地自建的朋友，不要讓這樣的建築文化有機會苟且下去，要保護自己的權益才是。若是事後才要自己清運到處理場，不只要支付貨車運費、怪手費用、更貴的是廢棄物處理費用是一公斤新台幣1000元啊！想想看這些廢水泥塊、廢磚塊、廢磁磚、垃圾等等的重量，難怪營造業者為了多貪得一些口中所謂的"利潤"，寧願不顧一切，方便自己了。
 
在宜蘭，很幸運地遇到很多愛惜土地的人們，也正因為這樣，我們能夠越來越體會到，這些人的愛惜土地，不只是嘴巴講講而已。而是這群人親身地去實踐，並且真的影響周圍的人，也去認同、去實踐。我們也期待自己能夠做得到，也有這樣的影響力，讓周圍的朋友感受到，愛護土地、愛護自然環境，要身體力行。也給下一代的孩子，正確的態度與示範。

評估與參考了好久的園藝景觀終於在今天動工了，在四處走訪園藝公司與參觀園藝造景後，我們最後決定要與邱錦和老師合作了。
邱錦和老師並不是一位職業的園藝景觀公司負責人，而是目前社區大學的老師，也是台灣濕地保護聯盟宜蘭分會長，十幾年來一直致力於生態保育的推動以及濕地重建。(詳細介紹請Google)
與邱老師的認識，也是因緣於華德福，原先只是想要請教氧化鐵有關雨水回收系統與生態池的部分，卻透過這層關係而與邱老師結緣。
 

去年我們家第一次參加這場在太魯閣峽谷音樂盛會..留下很美的聲音回憶及印象..
今年我們一定還要去~~~~
比較特別的是今年分三場演出 10/20 15:00-17:00, 上午10:15~11:30，下午14:30~16:00

 
牛奶湯種波蘿麵包
沒做過湯種麵糰,爬文說這類麵糰因為吸水量夠多,所以麵糰會呈現較濕潤的口感.且放到第二天也還能不變太硬..
昨晚就先做湯種放到冰箱裡,以下是湯種作法

吃膩了甜口味的司康嗎??那來做個鹹口味吧
材料:
1.麵糰
中筋麵粉    250克

  很多食譜都是單用蛋白或是蛋黃..像是司康就用蛋黃..剩下的蛋白怎麼辦呢??
那就拿來做入口即化蛋白霜餅乾吧~~~
今天要做的是很日系風的抹茶口味喔

一年一度宜蘭傳統藝術中心舉辦的"亞太傳統藝術節"即將開始,今天開始索票囉..有來自土耳其.印度.哈薩克.烏茲別克.伊朗.印度等等國家的樂舞演出.只要入門票的價格就能欣賞國際級的表演.很超值喔.強力推薦給各位
http://www.ncfta.gov.tw/events/asia_pacific2012/p03.asp

早上去一趟市場,看到了蓮藕及芋頭...
平常沒再煮湯的我,老闆介紹可以用蓮藕燉排骨,但馬上湧出擔心排骨有抗生素.荷爾蒙的殘留..又加上不喜肉類食物..
就想,蓮藕是很健康的食物,可以顧氣管耶~~那就買回來做涼拌的嚕...
芋頭的話,富貴也是不愛吃苟苟的~~所以做成蜜芋頭,甜甜的話,那一定會捧場的吧~~(當媽的都得攪盡腦汁,變化食材,真的是%^&*.....)

昨天再騎腳踏車去看看週五發現的蛋,結果民宅的主人和我們說,那其實是"鱉"蛋啦..
但因為沒有在沙堆內,且因為太陽曬的關係,所以那天我們看到破掉的蛋,應該只是
乾裂而已....
又長智識啦~~真是不錯

2000年當園區工程師遇見空姊....兩人的姻緣結合有了"富貴雙雄", 
一個開始學做爸爸 , 一個開始學做媽媽. 
為了孩子的教育,全家一起來到好山好水的宜蘭, 
住了近兩年後,慢慢開始一磚一瓦堆切屋舍, 裡裡外外都是出於一家四口的點子和手做 雖然不是十全十美,但卻充滿了愛及感謝