心森林 La Forêt 宜蘭鄉村風溫暖手作親子民宿

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今天是個很有趣的工作日，在生態景觀的部分，備料與地貌整理已經有一部分準備完成，所以可以進行種植的工作了。不過，因為今天還與綁鋼筋的工作相衝(二次擴建的基礎工程，決定自己施作)，所以今天我還是以綁鋼筋的工作為主，以免耽誤到房屋工程竣工日啊~~沒能全程參與，真是感到小小的可惜呢~~
西側以及西北角落的地形，已經由阿威使用小怪手完成細部的整理，所以可以開始種植香蕉圈囉！
 
再將邱老師的有機土壤混入種植的土壤中。

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隔壁的鄰居有種植三星的另一個特產"銀柳"，三星鄉因此還有個銀柳節，可以供遊客來遊玩。
我們不種銀柳，種"金柳"，台灣金柳又叫水社柳(草野氏柳)，屬於楊柳科，以下是它的簡介
水社柳株高3~10m，嫩枝與嫩葉具有褐色毛。葉互生，長橢圓形或披針形，長5~9cm，寬2~3cm，葉基呈心形，葉耳通長生於葉子基部（突起），於楊柳科科另一特有植­物，「水柳」的葉耳卻生於葉柄基部（即葉腋）。
水社柳雄花為黃色，腋生葇荑花序，長3~6cm
水社柳雌花青黄色一種成熟的果實會迸出白色棉絮，種子依附於棉絮內，隨風飄送。
是台灣特有種。野外數量稀少，宜蘭南澳神祕湖、雙連埤與蘇澳聖湖等生育地還可見到。
可作為水池岸邊綠美化或護坡植物。以種子或扦插繁殖均可。

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經過了一個周末，怪手辛勤地工作，把西側土丘整理的大致上成型了，還有池子的輪廓也大約出來了。
 
 
早上，花媽帶著換工住宿的背包客們，一起來幫忙。

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今天繼續挖掘工程，不過就在挖掘持續進行時，不幸地挖出了一堆營造廢棄物。對於這樣的建築文化，不能苟同，但似乎遇到不良的營造業者，多半都是這樣地便宜行事。只能大家幫忙將挖掘出來的廢棄物集中，趕緊通知之前的營造業者，趁著怪手還在施工的期間，派車來載送去應該處理的地方了。
根據「宜蘭縣政府執行非都市土地違規使用取締作業要點」(文號:府地三字第0940149032B號令)﹞第十條第二款，非都市土地違規使用，擅自傾倒、回填營建剩餘廢棄土石方及一般垃圾者，得處罰鍰新台幣十萬元整。也要在此分享給想要買地自建的朋友，不要讓這樣的建築文化有機會苟且下去，要保護自己的權益才是。若是事後才要自己清運到處理場，不只要支付貨車運費、怪手費用、更貴的是廢棄物處理費用是一公斤新台幣1000元啊！想想看這些廢水泥塊、廢磚塊、廢磁磚、垃圾等等的重量，難怪營造業者為了多貪得一些口中所謂的"利潤"，寧願不顧一切，方便自己了。
 
在宜蘭，很幸運地遇到很多愛惜土地的人們，也正因為這樣，我們能夠越來越體會到，這些人的愛惜土地，不只是嘴巴講講而已。而是這群人親身地去實踐，並且真的影響周圍的人，也去認同、去實踐。我們也期待自己能夠做得到，也有這樣的影響力，讓周圍的朋友感受到，愛護土地、愛護自然環境，要身體力行。也給下一代的孩子，正確的態度與示範。

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評估與參考了好久的園藝景觀終於在今天動工了，在四處走訪園藝公司與參觀園藝造景後，我們最後決定要與邱錦和老師合作了。
邱錦和老師並不是一位職業的園藝景觀公司負責人，而是目前社區大學的老師，也是台灣濕地保護聯盟宜蘭分會長，十幾年來一直致力於生態保育的推動以及濕地重建。(詳細介紹請Google)
與邱老師的認識，也是因緣於華德福，原先只是想要請教氧化鐵有關雨水回收系統與生態池的部分，卻透過這層關係而與邱老師結緣。
 

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去年我們家第一次參加這場在太魯閣峽谷音樂盛會..留下很美的聲音回憶及印象..
今年我們一定還要去~~~~
比較特別的是今年分三場演出 10/20 15:00-17:00, 上午10:15~11:30，下午14:30~16:00

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牛奶湯種波蘿麵包
沒做過湯種麵糰,爬文說這類麵糰因為吸水量夠多,所以麵糰會呈現較濕潤的口感.且放到第二天也還能不變太硬..
昨晚就先做湯種放到冰箱裡,以下是湯種作法

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吃膩了甜口味的司康嗎??那來做個鹹口味吧
材料:
1.麵糰
中筋麵粉    250克

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  很多食譜都是單用蛋白或是蛋黃..像是司康就用蛋黃..剩下的蛋白怎麼辦呢??
那就拿來做入口即化蛋白霜餅乾吧~~~
今天要做的是很日系風的抹茶口味喔

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