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心森林 La Forêt 宜蘭鄉村風溫暖手作親子民宿

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  • 5月 13 週五 201610:59

  • 美善品香蕉饅頭


香蕉饅頭
香蕉忘了吃太熟了，怎麼辦？沒關係我們來把它變成饅頭吧
材料690克水（ 190克米湯水）40克糖粉一茶匙乾酵母粉10克椰子油
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  • 5月 12 週四 201620:09

  • 美善品三星葱餅


就住在三星鄉，呼吸都能聞到葱香，怎能不來玩玩三星葱餅呢～
材料150g三星葱，切小段備用
500g中筋麵粉300g滾燙熱水
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  • 10月 17 週四 201321:28

  • 軟QQ之卡士達土司

卡士達吐司
   
材料:
a:卡士達醬:蛋黃一個,綿蜜冰糖10G,水手牌高筋麵粉15G,鮮奶65G
b:水手牌高筋麵粉250G,綿蜜冰糖30G,鹽1/2匙,即溶酵母粉4G,奶粉15G,鮮奶110G
c:法國奶油25g
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  • 9月 30 週一 201320:06

  • 法國吐司做法分享

法國吐司做法分享
 
又香又軟的法國吐司,口感很好,且又華麗...早餐或是下午茶都是很好的選擇
分享一下做法:
材料:吐司.全蛋.牛奶.蜂蜜或楓糖漿.香草莢.
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  • 10月 25 週四 201215:20

  • 黑糖芝麻煎餅

現在已經很少看到小時候攤販會賣芝麻煎餅....
突然很想吃....挽起袖子來做個熱熱的芝麻煎餅囉.

材料：
A.蛋1顆、砂糖30克
B.低粉150克、朗佛德無鋁泡打粉1/2匙、小蘇打1/2匙、水90克、牛奶90克、蜂蜜1匙
C.葡萄籽油2大匙
D.黑糖2大匙、有機黑芝麻粉1大匙、有機白芝麻1大匙
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  • 10月 02 週二 201212:55

  • 牛奶湯種波蘿麵包

IMG_6933[1]
 
牛奶湯種波蘿麵包
沒做過湯種麵糰,爬文說這類麵糰因為吸水量夠多,所以麵糰會呈現較濕潤的口感.且放到第二天也還能不變太硬..
昨晚就先做湯種放到冰箱裡,以下是湯種作法
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  • 10月 01 週一 201219:17

  • 大蒜香草司康(鹹口味)


吃膩了甜口味的司康嗎??那來做個鹹口味吧
材料:
1.麵糰
中筋麵粉    250克
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  • 10月 01 週一 201218:54

  • 抹茶蛋白霜餅乾


  很多食譜都是單用蛋白或是蛋黃..像是司康就用蛋黃..剩下的蛋白怎麼辦呢??
那就拿來做入口即化蛋白霜餅乾吧~~~
今天要做的是很日系風的抹茶口味喔
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  • 9月 26 週三 201212:30

  • 秋天的食物-涼拌蓮藕及蜜芋頭

早上去一趟市場,看到了蓮藕及芋頭...
平常沒再煮湯的我,老闆介紹可以用蓮藕燉排骨,但馬上湧出擔心排骨有抗生素.荷爾蒙的殘留..又加上不喜肉類食物..
就想,蓮藕是很健康的食物,可以顧氣管耶~~那就買回來做涼拌的嚕...
芋頭的話,富貴也是不愛吃苟苟的~~所以做成蜜芋頭,甜甜的話,那一定會捧場的吧~~(當媽的都得攪盡腦汁,變化食材,真的是%^&*.....)
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    經由你的介紹，整個鳩之澤行程熱鬧紛紛不像冬日，我可以借轉載您...
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    謝謝提供如此詳細的解說，不知你是否有炸紅豆芝麻球，内部是空心...
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