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就住在三星鄉，呼吸都能聞到葱香，怎能不來玩玩
三星葱餅呢～
材料
150g三星葱，切小段備用
500g中筋麵粉
300g滾燙熱水
120g冷水
椰子油（或任何植物油，）麻油適量
鹽，胡椒適量
做法
1.500g麵粉放入主鍋，倒入300g滾燙熱水，30秒 轉速0-3
2.120g冷水從量杯口倒入，30秒 轉速6
3.拿出麵糰（会燙是正常喔）
4.塑成圓形，用保鲜膜蓋好，完全封好不接觸空氣，醒置40分鐘
5.清洗擦乾三星葱,切小段備用
6.切割麵糰成8等分,尚未用到的麵糰要蓋好，避免乾燥
7.每次一份捍成圓形，用刷子塗抹麻油（保留最上面不塗），撒上調味壓入，鋪上葱，由長端捲起，兩端收口捏緊，像蝸牛捲般捲起，用手輕壓避免麵皮爆開露餡
8.再醒罝15分鐘即可下鍋油煎至兩面金黃色。
一次做多，可以用保鮮膜分別包好，放冷凍，要吃時不用退冰即可煎食。
還可以加入櫻花蝦,整個風味又提升
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