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香蕉饅頭
香蕉忘了吃太熟了，怎麼辦？沒關係我們來把它變成饅頭吧
材料
690克水（ 190克米湯水）
40克糖粉
一茶匙乾酵母粉
10克椰子油
500克中筋麵粉
四分之一茶匙鹽
熟香蕉100克
做法
1. 將190克的米湯水、 糖，酵母粉放入主鍋， 以30秒/37度/速度1加溫
2. 加入椰子油、中筋麵粉、 香蕉 及鹽， 以30秒/速度3至6漸混合
3. 兩分 /揉麵糰模式
4. 取出 發酵約1小時
5. 發酵完成後，切割整形靜置約15分鐘
6. 500克水放入主鍋， 22分/Varoma/ 速度1,蒸煮
完成囉
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